الشمس
توقفت عن الكتابة في هذا الموقع لأسباب ذكرتها سابقاً ولكنه موقعي المفضل*يمكنكم أنتم أن تشاركوا فيه وأن تصبحوا أعضاء ويمكنكم النشر كزوار أو أعضاء أو الاكتفاء بالتصفح
المواضيع الأخيرة
» طالبة تشنق نفسها على مدخل جامعة فيينا
الأربعاء سبتمبر 02, 2009 4:23 pm من طرف زائر

» شهر اب/اغسطس الاكثر دموية في العراق منذ اكثر من عام مع 456 قتيلا
الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:30 pm من طرف عربي

» لبنان يدخل موسوعة غينيس بأكبر صينية كبة
الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:26 pm من طرف عربي

» الخبر: أعلن وزير الدفاع الإسرائيلي باراك أن منظمة فتح لا تقل خطورة من حركة حماس على أمن إسرائيل .
الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:10 pm من طرف عربي

» عنصرية "إسرائيل".. منع يهود إثيوبيا من الالتحاق بالمدارس الدينية
الأربعاء سبتمبر 02, 2009 2:56 pm من طرف عربي

» من يبع أرضه للعرب فهو عدو ترجمة / توفيق أبو شومر
الأربعاء سبتمبر 02, 2009 2:47 pm من طرف عربي

» الدكتور عدنان بكرية :انهم يهدمون الأقصى .. اين انتم يا عرب ؟!
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 6:34 pm من طرف عربي

» الدكتور عدنان بكرية :انهم يهدمون الأقصى .. اين انتم يا عرب ؟!
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 6:30 pm من طرف عربي

» هل آن الأوان أن نفيق؟! الجزء الثالث /بقلم الاسير المحرر علي القطاوي
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 6:21 pm من طرف عربي

» رمضان 2009--مسلسل بلقيس الحلقة الأولى
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 5:20 pm من طرف عربي

» كذب المالكي..يدعي محاربة تدفق الإرهابيين الأجانب وهو يعمل لإدخال ملايين المصريين للعراق
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 4:45 pm من طرف عربي

» مقتل فتى سوري على يد عمه وابن عمه بعد ان فشلا في الاعتداء عليه جنسياً
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 4:41 pm من طرف عربي

» أهل غزة يتابعون بشغف باب الحارة لتشابه حالة الحصار
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 4:02 pm من طرف عربي

» 14 صنفاً من الطعام لحياة أفضل
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 3:21 pm من طرف زائر

» أقنعة الطين .. علاج لحيوية البشرة وأقنعة
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 3:16 pm من طرف زائر

طالبة تشنق نفسها على مدخل جامعة فيينا

الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:39 pm من طرف عربي



هز النمسا أمس خبر انتحار طالبة جامعية، نشرته الصحف مع صورة للشابة يتدلى جسدها من شجرة بعد ان شنقت نفسها أمام المبنى الرئيسي لجامعة فيينا، الواقعة وسط البلد، احتجاجا على فشل الحزب الاشتراكى …


تعاليق: 2

شهر اب/اغسطس الاكثر دموية في العراق منذ اكثر من عام مع 456 قتيلا

الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:30 pm من طرف عربي

شهر اب/اغسطس الاكثر دموية في العراق منذ اكثر من عام مع 456 قتيلا





بغداد (العراق) (ا ف ب) - كشفت حصيلة شهرية لضحايا اعمال العنف في العراق اعلنتها وزارات الدفاع والداخلية …

تعاليق: 0

لبنان يدخل موسوعة غينيس بأكبر صينية كبة

الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:26 pm من طرف عربي







بيروت: دخلت بلدة لبنانية يوم السبت موسوعة جينيس للارقام القياسية العالمية بعدما أعدت اكبر صينية من الكبة اللبنانية المشهورة التي تصنع من اللحم والبرغل وزيت الزيتون.

وشاركت 24 امرأة من منطقة …


تعاليق: 0

الخبر: أعلن وزير الدفاع الإسرائيلي باراك أن منظمة فتح لا تقل خطورة من حركة حماس على أمن إسرائيل .

الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:09 pm من طرف عربي




فتح




الخبر: أعلن وزير الدفاع الإسرائيلي باراك أن منظمة فتح لا تقل خطورة من حركة حماس على أمن إسرائيل .

التعليق
شريف عبد العزيز





مفكرة الإسلام: ظلت الدولة العثمانية تمثل كابوساً يؤرق مضاجع …

تعاليق: 1

عنصرية "إسرائيل".. منع يهود إثيوبيا من الالتحاق بالمدارس الدينية

الأربعاء سبتمبر 02, 2009 2:56 pm من طرف عربي



النتن بتاع الصهاينة


مفكرة الإسلام: أعلن رئيس الوزراء الصهيوني بنيامين نتنياهو اليوم إدانته لسلوك ثلاث مدارس دينية يهودية بسبب رفض تلك المدارس قبول 100 طالب من يهود …

تعاليق: 0

اعلانك ب؟
محرك بحث جوجول
Loading

14 صنفاً من الطعام لحياة أفضل

اذهب الى الأسفل

01092009

مُساهمة 

14 صنفاً من الطعام لحياة أفضل




جميعنا يعرف أننا يجب أن نتناول دهونا وسكريات أقل وأليافا وخضروات وفاكهة أكثر في نظامنا الغذائي ولكن الحقيقة هو أن الالتزام بنظام غذائي صحي يتطلب أحياناً بعضا من النضال.

وذلك قد يساعد على تفسير السبب الذي جعل كتابا اسمه «الاطعمة السوبر» لمؤلفته كاثي ماثيوز يثير ضجة في الولايات المتحدة.

فبدلاً من منع اغذية معينة يشجع الكتاب الناس على تناول اطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الاساسية التي نحتاجها جميعا. ويحدد الكتاب 14 صنفاً من الاغذية السوبر التي ينبغي ان نتناولها بصورة منتظمة ويرجح مقدار ما نأكله منها فالحصة الواحدة تساوي كوب سعة 8 أونصات من أجل ان نحيا حياة اطول وافضل صحياً. وتقول المؤلفة بأن الالتزام بهذه الاغذية يوفر للشخص فرصة لان يتخذ خيارات ستغير مجرى حياته.



الاغذية السوبر


1 ـ البقوليات: وهي مصدر قليل الدسم للبروتين وغذاء غني بالالياف وفيتامينات باء والحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم والعناصر الغذائية النباتية، والنظام الغذائي الغني بالبقوليات بما في ذلك الحمص والعدس وغيرها من البقوليات يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم.

ـ تناولوا اللوبياء المطبوخة قليلة السكر والملح.

ـ حبات علب الفول المغسول والمنثور على السلطة تمنحها نكهة محببة.

ـ الفول المحضر مع المعكرونة والثوم والفلفل والزيت تشكل طبقاً لذيذاً.

- تناول اربع حصص منه اسبوعياً.


2 ـ ثمرة العنبية:

وهو مصدر غني للبوليفينولات وهي عناصر الاكسدة التي تساعد الجسم على التكيف مع المرض، والتوتر وهي تحتوي كذلك على فيتامينات سي واي والريبو فلافن والنياسين والبوتاسيوم والماغنسيوم والمنغنيز والحديد، وتلك العناصر يمكن ان تتواجد في انواع اخرى من التوت بما فيها العنب الاسود والتوت البري وتوت العليق والفراولة والكرز.

ـ انثر التوت في طبق حبوب الافطار أو الروب.

ـ ادخل هذه الفواكه عند تحضير شراب الموز والروب والحليب قليل الدسم.

ـ تناول من حصة الى اثنتين في اليوم.


3 ـ البروكولي:

البروكولي هو مصدر غني للعناصر الغذائية النباتية والألياف والكالسيوم وفيتامين سي والبيتا كاروتين الموجود كذلك في الكرنب الصغير والالياف واللفت والقرنبيط والحرف أو البقلة المائية.

ـ أضيفي زهرات البروكولي للسلطة.

ـ اغمسي البروكولي بالحمص.

ـ اشوي زهرات البروكولي والقرنبيط مع زيت الزيتون والملح.

ـ تناول البروكولي مرة واحدة يومياً.



4 ـ الشوفان

الشوفان مع الرز الاسمر ورشم القمح والذرة الصفراء وقمح الجاورا الكامل والكسكس والشعير تحتوي على الالياف والبروتينيات والمعادن الاساسية وهي تخفض كذلك سكر الدم والكوليسترول.

ـ اشتر الخبز كامل النخالة.

ـ استبدل الرز الابيض بالاسمر.

ـ تناول حبوب الافطار الكاملة وقليلة السكريات.

ـ استهلك كمية تزودك بـ 15 جراماً من الالياف يومياً.



5 ـ الشاي

الشاي الاخضر والتقليدي غني بالبووليفينول والعناصر الغذائية النباتية ولذلك ينصح بشرب فنجان واحد منها يومياً.


6 ـ البرتقال:

الحمضيات كالبرتقال هي مصدر غني بفيتامين سي والالياف والبوليفينولات.

ـ اشرب عصير البرتقال الطازج مع لبه.

ـ اضف عصير البرتقال لكوكتيل الفاكهة.

ـ تناول حصة واحدة يومياً.



7 ـ سمك السلمون:

اسماك السلمون والتونة المعلبة والسردين والرنكة والتروتة هي مصدر غني لاحماض أو ميجا 3 الدهنية المعروفة بتأثيرها الخافض للكوليسترول وفيتامينات المجموعة باء ودال والبوتاسيوم والسيلينيوم.

ـ تناول السمك ثلاث مرات اسبوعياً.

ـ حاول تناول الاسماك في المطاعم.



8 ـ الديك الرومي

الديك الرومي أو صدر الدجاج هو مصدر قليل الدسم من البروتين. وهو يحتوي كذلك على فيتامينات باء والمعادن الاساسية.

ـ تناول الديك الرومي في حفلات الشواء.

ـ اختار شطائر الديك الرومي في وجبة الغداء مع الخبز كامل النخالة والافوكادو والخس.

ـ استخدم الديك الرومي بدلاً من اللحوم الحمراء في صلصات المعكرونة التقليدية.



9ـ الصويا:

توفر الصويا مصدراً غنياً من الفيتو استروجين الذي ثبت انه يقلل من مخاطر الاصابة بأنواع معينة من امراض السرطان. وهو يحتوي كذلك على احماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين إي والمعادن الاساسية.

ـ استبدل حليب البقر بحليب الصويا.

ـ اضف أونصة من بودرة الصويا الى عصائر الفاكهة.

ـ خذ حصتين مقدار كل واحدة منها 15 غراماً كل يوم.



10 ـ السبانخ:

السبانخ والخس الاميركي غني بالعناصر الغذائية النباتية والمعادن الاساسية والبيتاكاروتين وفيتامين سي واي وبي والمعادن الاساسية بما فيها الحديد.

نصائح غذائية

ـ اضف السبانخ الى اللازانيا.

ـ ادخل السبانخ النيئة على السلطات.

ـ اطبخ السبانخ بالبخار وقدمها مع زيت الزيتون وحامض الليمون وجبن البارميزان.



11 ـ اليقطين

هذا النوع من الخضراوات الموسمية غني بالالياف وفيتامينات سي واي والبيتا كاروتين الى جانب الجزر والبطاطا الحلوة.

نصائح غذائية:

جرب شوربة اليقطين، اشو اليقطين مع زيت الزيتون، استخدم مهروس اليقطين المعلب في الحلويات.



12 ـ الطماطم:

الطماطم غنية بالليكوبين والعناصر المضادة للاكسدة الى جانب فيتامينات سي وبي والالياف والمعادن.

ـ اضف الطماطم للصلصات واليخنات والشوربات.

ـ والبيتزا اكثر منها في السلطات.



13 ـ الجوز

الجوز كمعظم المكسرات غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين اي والالياف والبروتين والمعادن الاساسية.

ـ رش الجوز المسحوق على حبوب الافطار والروب والسلطة.

ـ تناول زبدة الفول السوداني.

ـ خذ كمية من الجوز خمس مرات اسبوعياً.



14 ـ الروب:

الروب المصنع من بكتيريا مستنبتة هو الوسيلة الطبيعية يسهل الهضم ويحتوي على البروتين وفيتامين باء والمعادن.

ـ أضف الروب قليل الدسم الى عصائر الفاكهة.

ـ اختر دوما الروب الخالي من السكر والالوان.

ـ تناول حصتين منه يومياً

yto776
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى